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海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī),海藻飲料均質(zhì)機(jī),飲料用均質(zhì)機(jī)

簡要描述:海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī),海藻飲料均質(zhì)機(jī),飲料用均質(zhì)機(jī),在飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)環(huán)節(jié)至關(guān)重要,決定了飲料的穩(wěn)定性以及口感。采用SGN三級高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,可以是飲料粒徑更細(xì)、更加均勻。不易沉淀和分層。

  • 產(chǎn)品型號:GRS2000/4
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-18
  • 訪  問  量:887
詳情介紹

海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī),海藻飲料均質(zhì)機(jī),飲料用均質(zhì)機(jī),懸浮飲料均質(zhì)機(jī),均質(zhì)機(jī)廠家,食品均質(zhì)機(jī)

 

海藻中含有多種微量元素, 如鐵、鋅、硒、鈣等, 這些元素都與人的活動有著密切, 其中鐵是人體造血功能*的元素, 鋅有助于兒童的智力發(fā)育, 鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健, 而近年來的研究表明, 硒可以防止癌癥的產(chǎn)生, 增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。因此, 不管是老年人,還是青年人, 食用海藻都能夠強(qiáng)身健體、防病治病。所以有許多企業(yè)發(fā)現(xiàn)其中的商機(jī),開始研制和生產(chǎn)海藻懸浮飲料。 

                                

海藻懸浮飲料生產(chǎn)工藝流程

 

一、工藝流程

海藻粉→加水混合→去腥、調(diào)配、調(diào)味→均質(zhì)→瞬時滅菌→裝瓶→殺菌→冷卻→成品

 

二、操作要點(diǎn)

① 加水混合: 加入一定量的水( 一般加入50-60 倍的水) , 并攪拌均勻。

②去腥、調(diào)配、調(diào)味: 預(yù)先準(zhǔn)備好各種原輔材料, 然后按照順序和配比添加到漿液中。

③均質(zhì): 先用電磁爐把料液加熱至50~60℃,再用高剪切均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。

④殺菌: 高溫瞬間殺菌或巴氏殺菌并控制時間。

 

 

均質(zhì)過程中料液通過高速相對連動的定齒與動齒之間, 使物料受到強(qiáng)大的牽切力、磨擦力及高頻振動等作用, 有效地被粉碎、乳化、均質(zhì)、混合, 從而達(dá)到使液滴細(xì)微化地目的。均質(zhì)可使蛋白質(zhì)和脂肪顆粒變小, 從而防止蛋白質(zhì)沉降; 微粒的減小, 也增大了蛋白質(zhì)和脂肪的吸附面積, 從而阻止了脂肪的上浮。因此均質(zhì)可加大懸浮飲料的穩(wěn)定性,SGN高剪切均質(zhì)機(jī)有著優(yōu)良產(chǎn)品性能,高效的均質(zhì)效果。


上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的高剪切均質(zhì)機(jī),具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了SGN高剪切均質(zhì)機(jī)的提速問題。市場上一般使用的高剪切均質(zhì)機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因,轉(zhuǎn)速zui高只能達(dá)到2930轉(zhuǎn),而SGN研發(fā)的高剪切均質(zhì)機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn),從而更好的解決了市場的需求,在飲料行業(yè),廣泛的取代高壓均質(zhì)機(jī),開辟一條新型的道路。

 

SGN海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī),海藻飲料均質(zhì)機(jī),飲料用均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn):

 

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

 

SGN飲料均質(zhì)機(jī)設(shè)備參數(shù)表:

 


  均質(zhì)乳化機(jī)

標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O)

輸出轉(zhuǎn)速

標(biāo)準(zhǔn)線速度

馬達(dá)功率

進(jìn)出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS   2000/4

300-1,000

14000

44

4

DN25/DN15

GRS   2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

11

DN40 /DN 32

GRS   2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS   2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS   2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS   2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度,稠度和產(chǎn)品的要求。

3 參數(shù)內(nèi)的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

 

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海藻懸浮飲料均質(zhì)機(jī)信息來源:www.sgnprocess。。cn

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